L’olio extravergine di oliva Le due Baie è prodotto ad inizio campagna olearia, quando il frutto non è ancora maturo. Da queste olive si ottiene un extravergine molto delicato con un inconfondibile retrogusto di carciofo e note erbacee. Questo extravergine è estratto a freddo nel nostro frantoio a ciclo continuo Alfa Laval.
 
Das native Olivenöl extra Le due Baie wird zu Beginn der Ölernte hergestellt, wenn die Früchte noch nicht reif sind. Aus diesen Oliven gewinnen wir ein sehr delikates natives Olivenöl extra mit einem unverwechselbaren Nachgeschmack von Artischocke und krautigen Noten. Dieses native Olivenöl extra wird in der Alfa Laval-Mühle mit kontinuierlichem Zyklus kalt gepresst.
 
Le due Baie extra virgin olive oil is produced at the beginning of the oil harvest, when the fruit is not yet ripe. These olives produce a very delicate extra virgin with an unmistakable aftertaste of artichoke and herbaceous notes. This extra virgin is cold pressed in the Alfa Laval continuous cycle mill.