L’Aceto Balsamico di Modena I.G.P Invecchiato è ottenuto secondo il metodo antico della tradizione, solo da mosti di uve selezionati, cotti a fuoco diretto e poi miscelati con il miglior aceto di vino ben maturo. L’Aceto Balsamico di Modena I.G.P Invecchiato ha una consistenza sciropposa, un colore scuro e lucente, ed il sapore piacevolmente agrodolce, gradevolmente aromatico. Ha un ottimo equilibrio e una buona struttura. Il gusto è intenso, fresco ed equilibrato, con il finale pulito, aromatico e persistente, da utilizzo completo, a tutto pasto.
 
Balsamico-Essig aus Modena I.G.P. Invecchiato wird nach der alten traditionellen Methode nur aus ausgewählten Traubenmosten gewonnen, die über direkter Hitze gekocht und dann mit bestem, gut gereiftem Weinessig vermischt werden. Der Balsamico-Essig aus Modena I.G.P. Invecchiato hat eine sirupartige Konsistenz, eine dunkle, glänzende Farbe und einen angenehm bittersüßen, angenehm aromatischen Geschmack. Er ist sehr ausgewogen und hat eine gute Struktur. Der Geschmack ist intensiv, frisch und ausgewogen, mit einem sauberen, aromatischen und anhaltenden Abgang, der sich für die gesamte Mahlzeit eignet.
 
Balsamic Vinegar of Modena I.G.P Invecchiato is obtained according to the ancient traditional method, only from selected grape musts, cooked over direct heat and then mixed with the best, well-matured wine vinegar. Balsamic Vinegar of Modena I.G.P Invecchiato has a syrupy consistency, a dark, glossy colour, and a pleasantly bittersweet, pleasantly aromatic flavour. It has excellent balance and good structure. The taste is intense, fresh and well-balanced, with a clean, aromatic and persistent finish, for complete use throughout the meal.